La importancia de la alimentación

   Los higaditos de pollo contienen colina, que es un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del celebro; aunque esto ya se sabe hace mucho tiempo. Ahora la Universidad de Arizona asegura que el consumo de hígado de pollo ayuda prevenir y combatir la terrible enfermedad del Alzheimer. También la podemos encontrar en los huevos, la leche y las coles de Bruselas. Lo han experimentado con ratones hembra que previamente habían preparado para que desarrollaran síntomas parecidos a los de dicha enfermedad. Se he demostrado que dichos ratones mejoraron su memoria espacial. Estas células liberan al celebro de los desechos nocivos.

   Las mujeres son las personas mas propensas a desarrollar la enfermedad, por eso el experimento se hizo con ratones hembra.

Vely